2009年02月08日

アラ(ブータン焼酎)のカクテル Part2

こんばんは、ノンベールです。

昨夜ご紹介したオリジナルカクテル「ブターニ」に引き続き、もう1つ、ブータンの焼酎「アラ」を使ったカクテルをバー「カンタービレ」(北小金)のマスターに作ってもらいました。

それがこちらです。

journey.jpg

これがとても美味しい。

アラの酸味をハチミツの甘みが優しく包み込んでくれます。

見事なマリアージュ。

さすがはマスター、と更に見直しました評価がアップしました。


作り方としては、水で溶いたハチミツを混ぜます。

うわ、いかにも飲兵衛らしい、いい加減な書き方です。

はい、説明終わり。


このカクテルの名前はどうしよう。

ハチミツ ⇒ ハニー

ということは、「あら、ハニー」なんて、、、(ぐはっ)


そのとき、マスターが命名してくれました。

「ブターン・ジャーニー」(Bhutan Journey)

ブータンに行くこと自体も、
アラを手に入れることも、
アラがハチミツとマリアージュすることも、
ぜんぶ容易なことではなくて「旅」みたいなものだから。

たまには良いこと言うなぁ>マスター


なお、ブータン産のハチミツがあったりしたらもっと良かったですね。
posted by ノンベール西澤 at 19:00| Comment(0) | マリアージュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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